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Raccolta Delle Olive

Raccolta delle olive 2019 nelle Marche: un’annata d’oro

Dopo la difficile annata del 2018, contraddistinta da una scarsa percentuale di raccolta a causa di siccità e altri fattori climatici, il 2019 sembra preannunciare ottimi pronostici per la raccolta delle olive. Un’attività che nella sola regione Marche interessa oltre 22mila aziende e circa 160 frantoi, per la produzione di un olio di alta qualità, riconosciuto ed ampiamente esportato anche all’estero.

L’autunno nelle Marche è una seconda primavera. I prodotti tipici che scandiscono questo periodo nella regione sono molti e tutti di qualità. Dall’inizio della raccolta del pregiatissimo tartufo di Acqualagna, alle vendemmie di vitigni autoctoni come il Verdicchio e il rosso Piceno.

Proprio nell’area picena si concentra, inoltre, la raccolta delle olive: un’attività storica legata a doppio filo con la tradizione locale, per la produzione di olio di alta qualità e delle caratteristiche “olive all’ascolana”.

La produzione di olio è tra i settori più influenti dell’economia marchigiana. Un mercato che tra il locale, il nazionale e le esportazioni nel mondo vale circa 20 milioni di euro all’anno. A confermarlo è Coldiretti regionale, che ha analizzato le stime olearie 2019 e ha ipotizzato un’annata d’oro per l’olio delle Marche.

Un riscatto rispetto al 2018 che registrò il 30% di produzione in meno rispetto alle annate precedenti.

Ma perché l’olio delle Marche è così speciale?

Vediamolo in dettaglio.

Olio delle Marche: storia e proprietà di un prodotto unico

L’olivicoltura nelle Marche vanta una tradizione antica. Nota già al tempo dei romani per il suo olio di altissima qualità, è in particolar modo la zona del Piceno a costituire un vero e proprio capofila dell’intera produzione di olio nella regione.

La ragione principale risiede nella predisposizione morfologica del territorio, aperto verso il mare e per questo interessato da una perfetta climatizzazione. Allo stesso tempo, però, il territorio in cui gli oliveti sono coltivati garantisce una struttura ideale per la loro crescita e alla produzione di olive.

Per queste ragioni, l’olio delle Marche vanta caratteristiche organolettiche uniche nel suo genere.

La giusta dose di piccantezza che l’olio marchigiano ha è dovuta alla presenza bilanciata di acidi grassi e antiossidanti, riconosciuti come elisir di lunga vita. Tanto è vero che l’olio delle Marche non è soltanto un ottimo alimento, ma anche (forse) il piccolo segreto di una delle popolazioni più longeve in Italia.

Varietà di olivo delle Marche: DOP e IGP

Una recente analisi ISTAT ha rivelato la presenza di oltre 22mila aziende olivicole nelle Marche, per una superficie di circa 10mila ettari di oliveti. Un dato che, se confrontato con l’estensione complessiva della regione, lascia ben comprendere quanto la produzione di olio marchigiano sia non-intensiva e, già solo per questo, di qualità.

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La produzione di olio biologico nelle Marche interessa una superficie di 2.200 ettari e la stessa regione offre ben due prodotti DOP in questo settore: l’olio extravergine d’oliva di Cartoceto e quello dell’Oliva Ascolana del Piceno.

Insieme a queste due, esistono altre varietà inserite nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali, come la Coroncina, la Mignola, il Piantone di Falerone, il Piantone di Mogliano, la Raggia, la Raggiola e il Sargano di Fermo.

Una lista che esprime a pieno la vocazione olivicola di un territorio da sempre orientato verso la produzione di prodotti agricoli di qualità. L’olio, infatti, non costituisce che una delle eccellenze agroalimentari marchigiane, alla quale è doveroso aggiungere vino, miele e confetture di frutta locale.

Raccolta delle olive nelle Marche: fra trekking, esperienze e degustazione

Visitare le Marche è sempre una buona idea. Farlo nel periodo di raccolta delle olive è un’esperienza fantastica. Le colline marchigiane sono un territorio elegante e autentico, che nel periodo autunnale si popola di vita grazie alle attività nei campi.

Molti tour operator sono oggi impegnati nella promozione esperienze orientate sul perfetto connubio tra gusto e paesaggio. Spopolano i pacchetti di visita e degustazione in oliveti e vigneti, con i prodotti alimentari tipici a corollario di una splendida giornata immersi nella natura.

Trekking tra i vigneti e gli oliveti, visite in cantine e frantoi, pacchetti degustazione con i migliori prodotti della regione sapientemente abbinati tra loro e soprattutto grande ospitalità, sono i punti di forza di una regione che, è proprio il caso di dire, si lascia scoprire con gusto!

Per questo Fabrizi Family ha scelto di selezionare il miglior olio extravergine d’oliva delle Marche insieme ad una gamma completa di prodotti marchigiani d’eccellenza, per portare a casa tua tutto il buono delle Marche in pochi click e ad un prezzo davvero conveniente.

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