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Farina di Tipo 2 di grano tenero macinata con Pietra Naturale; lavorazione che, invece di sbriciolare il chicco del grano, lo sfarina mantenendo inalterate le sue proprietà.
Questa farina è prodotta a Jesi (An), da Vallesina Bio: azienda biologica e plastic free, nostra partner.
La Farina Tipo 2 è la qualità intermedia tra l’Integrale e la Tipo 1: ha una buona percentuale di crusca, rimanendo però apprezzabile anche da chi preferisce gusti e sapori meno intensi. Si presta bene per molte ricette, soprattutto dolci e pizze sottili. Il grano è tutto coltivato dalla Vallesina Bio, quindi un prodotto locale, salutare e a km0. Questo lotto ha W di 170.
| Quantità | 1 pacco |
|---|---|
| Peso | 1 Kg |
| Conservazione | Conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di calore. |
| Allergeni | Contiene Glutine. |
| Valori Nutrizionali Medi per 100g | Energia 319 kj / 1334 kcal |
