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Realizzato con carne di spalla, di parti magre e pancetta è valorizzato della presenza di pepe verde in grani.
Viene prodotto a Jesi (An) dall’azienda Tomassoni, attiva dagli anni Ottanta e nostra partner.
Il pepe verde in grani è l’ ingrediente che dà un gusto tendente al dolce al prodotto, particolarmente gradito da chi apprezza i sapori delicati.
| Peso | 250g circa. |
|---|---|
| Ingredienti | Carne di suino, sale, pepe, pepeverde (3%), aromi, spezie, destrosio, saccarosio. Antiossidante: E 300, Conservante: E 252 |
| Stagionatura | Minimo 45 giorni. |
| Macinatura | Fine. |
| Periodo di Pruduzione | Tutto l'anno. |
| Valori Nutrizionali Medi per 100g | Energia 1734 kj / 418 kcal |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco ed asciutto. Confezionato sottovuoto, non forare la confezione. Una volta rimossa la confezione del sottovuoto il prodotto va tenuto in frigo a 0/+4°C e va consumato in tempi brevi. |
