Salame Lacrimello – Trancio (circa 350g)

9.65

Questo è un salame che nasce dal connubio tra i migliori tagli delle carni suine e il vino Lacrima di Morro D’Alba.

Viene prodotto a Jesi (An) dall’azienda Tomassoni, attiva dagli anni Ottanta e nostra partner.

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E’ un salame dal sapore deciso e robusto, stagionato nel budello gentile, e si caratterizza per il suo gusto e il suo profumo, che lo rendono unico.

Peso

350g circa.

Ingredienti

carne di suino, sale, vino Lacrima di Morro d'Alba DOC (1%), pepe, saccarosio, destrosio, aromi naturali, antiossidante: E300, conservante: E252.

Stagionatura

Minimo 70 giorni.

Macinatura

Intermedia.

Periodo di Produzione

Tutto l'anno.

Valori Nutrizionali Medi per 100g

Energia 1657 kj / 399 kcal
Grassi 31 g di cui saturi 12 g, monoinsaturi 15 g, polinsaturi 3,3 g / Carboidrati 1,0 g di cui zuccheri 0 g / Fibre 0 g /Proteine 29 g / Sale 6,6 g

Conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto. Confezionato sottovuoto, non forare la confezione. Una volta rimossa la confezione del sottovuoto il prodotto va tenuto in frigo a 0/+4°C e va consumato in tempi brevi.