Salame al tartufo – intero (circa 250g)

7.80

Il salame al tartufo, salume nobile e prelibato, si ottiene dalla carne di spalla, di parti magre e pancetta a cui viene aggiunto il tartufo nero estivo di prima qualità.

Viene prodotto a Jesi (An) dall’azienda Tomassoni, attiva dagli anni Ottanta e nostra partner.

SKU: 2620247 Categorie: ,

Gli ingredienti vengono amalgamati con l’aggiunta di aromi e spezie, ed insaccati in budello naturale come da tradizione. Così viene realizzato artigianalmente il gustoso salame al tartufo.

Peso

250g circa.

Ingredienti

Carne di suino, tartufo nero macinato (3%), destrosio, saccarosio, aromi naturali. Antiossidante: E300. Conservante: E252. Senza Glutine.

Stagionatura

30 giorni.

Macinatura

Intermedia.

Periodo di Pruduzione

Novembre – Marzo.

Valori Nutrizionali Medi per 100g

Energia 1919 kj / 463 kcal
Grassi 39 g di cui saturi 15 g / Carboidrati 1 g di cui zuccheri 0 g / Proteine 27 g / Sale 5,7 g

Conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto. Confezionato sottovuoto, non forare la confezione. Una volta rimossa la confezione del sottovuoto il prodotto va tenuto in frigo a 0/+4°C e va consumato in tempi brevi.