La merenda รจ una sana abitudine, specialmente quando ci sono i bimbi in casa.ย Ecco qualche spunto con ingredienti tipici marchigiani. (altro…)
- Prodotti d’autunno nelle Marche: olio, mele e funghi
Da settembre la campagna si colora di rosso e arancio e i profumi si arricchiscono di sottobosco.ย Ecco quali sono i freschi da prediligere. (altro…)
- I vini marchigiani bianchi e rossi
In questi territori, particolarmente vocati alla coltivazione della vite, le condizioni pedoclimatiche unite alla tradizione enologica millenaria, consentono la produzione di vini dโeccellenza, scopriamo quali sono. (altro…)
- I prodotti tipici delle Marche certificati DOP e IGP
I prodotti tipici DOP e IGP delle Marche sono un vero patrimonio italiano. Regolamentati da disciplinari a filiera corta e figli di una tradizione antichissima, questi prodotti rappresentano un vanto della nostra Italia nel mondo, grazie al loro carattere genuino rimasto immutato nel tempo, cosรฌ come vuole la tradizione. (altro…)
- Trippa alla marchigiana: un piatto tradizionale, buono e ricco
Erroneamente si associa la trippa a un gusto forte: nella variante marchigiana si tratta in realtร di un piatto delicato e per tutti. Ecco l’autentica ricetta di trippa alla marchigiana, cosรฌ come la preparavano i nostri nonni. (altro…)
- Marche al primo posto per longevitร in Italia: merito della dieta
Regione al primo posto in Italia per longevitร e prospettiva di vita, con una media di ultra ottantenni che supera quella del resto del Paese. Nelle Marche si vive bene e il segreto รจ che si mangia bene: lo dice l’ISTAT. (altro…)
- Vini bianchi d’annata. E’ possibile con il Verdicchio
I bianchi di solito non sono destinati all’invecchiamento ma il Verdicchio lascia degli spiragli molto interessanti. Ecco qualche idea. (altro…)
- I luoghi piรน belli delle Marche e le ricette tipiche locali
Una regione tutta da scoprire e… da gustare! Grotte, castelli, paesini incantati o a strapiombo sul mare, insieme a piatti dai sentori medievali, cucina di mare, vini pregiati e dolci tradizionali mai fuori moda: un tour delle Marche non convenzionale, tra i luoghi piรน belli e i sapori piรน genuini di una regione fantastica.ย (altro…)