Name: Zuppa Dei Conti
SKU: 102830
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Una zuppa nutriente e salutare con prodotti delle nostre colline marchigiane. Troverete insieme legumi e cereali della nostra tradizione con l’aggiunta di famose spezie orientali, curcuma e zenzero, per regalarvi un gusto nuovo, dai profumi esotici e dalle proprietà salutistiche eccezionali.

Le radici della Curcuma e dello Zenzero vengono utilizzate in Oriente già da molti secoli perché hanno proprietà antinfiammatorie, antiossidanti, antitumorali, migliorano la digestione, stimolano l’azione del fegato, rafforzano le difese immunitarie.

CONSIGLI PER LA PREPARAZIONE: iniziate con un classico soffritto si sedano, carota e cipolla, aggiungete brodo (300 ml ogni 50 g. di preparato) e versate la quantità desiderata di zuppa (senza ammollo preventivo). Fate bollire per 30/35 minuti aggiungendo a vostro gusto un rametto di rosmarino, uno spicchio d’aglio o una foglia d’alloro, timo o salvia. Con l’intera confezione potrete ottenere 6 porzioni di zuppa che servirete con dadini di pane tostato e un filo di buon olio extravergine d’oliva.

Quantità	Un sacchetto
Formato	300g
Ingredienti	Cicerchia di Serra de’ Conti decorticata (Presidio Slow Food), lenticchie, fagiolo solfino e Trìccole de La Bona Usanza (specialità tipo pasta a base di farina di cicerchia e ceci), favetta di Fratte Rosa decorticata (Presidio Slow Food), farro perlato e grano antico Saragolla spezzato della Comunità del cibo di San Marcello, cipolla di Suasa disidratata, mela dell’abbondanza essiccata di Urbino, zenzero e curcuma.
Valori nutrizionali medi per 110g	Energia 1394 Kj / 332 Kcal Grassi 1,8 g. (di cui saturi 0,3 g.) Fibre 14,5 g. Carboidrati 57,4 g. ( di cui zuccheri 1,6 g.) Proteine 23,2 g. Sale 0,3 g.
Conservazione	Conservare il luogo fresco e asciutto