Pecorino Semistagionato – quarto di forma (circa 750g)

17.25

La stagionatura di questo pecorino varia dai 3 ai 6 mesi e dona al formaggio un gusto equilibrato, armonioso e deciso. La pasta interna risulta bianca e molto compatta.

Viene prodotto da una cooperativa di produttori di formaggi per l’azienda Tomassoni, attiva dagli anni Ottanta e nostra partner.

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Perfetto da utilizzare in cucina in tante ricette ma anche, semplicemente, insieme con i nostri salumi.

Peso

750g circa

Quantità

Un quarto della forma intera.

Ingredienti

LATTE di Pecora Pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici selezionati.

Pasta interna

compatta

Crosta

Non edibile.

Valori Nutrizionali Medi per 100g

Energia 1811 kj / 437 kcal
Grassi 37 g di cui saturi 23 g / Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g /Proteine 26 g / Sale 2 g

Conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto. Confezionato sottovuoto, non forare la confezione. Una volta rimossa la confezione del sottovuoto il prodotto va tenuto in frigo a 0/+4°C e va consumato in tempi brevi.