I prodotti tipici DOP e IGP delle Marche sono un vero patrimonio italiano. Regolamentati da disciplinari a filiera corta e figli di una tradizione antichissima, questi prodotti rappresentano un vanto della nostra Italia nel mondo, grazie al loro carattere genuino rimasto immutato nel tempo, così come vuole la tradizione.
Erroneamente si associa la trippa a un gusto forte: nella variante marchigiana si tratta in realtà di un piatto delicato e per tutti. Ecco l’autentica ricetta di trippa alla marchigiana, così come la preparavano i nostri nonni.
Regione al primo posto in Italia per longevità e prospettiva di vita, con una media di ultra ottantenni che supera quella del resto del Paese. Nelle Marche si vive bene e il segreto è che si mangia bene: lo dice l’ISTAT.
Quando visiti un sito Web, esso può archiviare o recuperare informazioni sul tuo browser, principalmente sotto forma di cookies. Controlla qui i tuoi servizi di cookie personali.