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La Pancetta è realizzata con la pancia del maiale, salata e aromatizzata con pepe, aglio fresco e vino bianco.
Viene prodotto a Jesi (An) dall’azienda Tomassoni, attiva dagli anni Ottanta e nostra partner.
Come da tradizione viene arrotolata e insaccata a mano. La pancetta arrotolata è fondamentale per numerose preparazioni gastronomiche.
| Peso | 250g circa |
|---|---|
| Ingredienti | Pancetta di suino, sale, pepe, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali, antiossidante E301, conservante E 250 E251 |
| Stagionatura | 40 giorni. |
| Fetta | Grassa e magra. |
| Periodo di Pruduzione | Tutto l'anno. |
| Valori Nutrizionali Medi per 100g | Energia 2142 kj / 519 kcal |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco ed asciutto. Confezionato sottovuoto, non forare la confezione. Una volta rimossa la confezione del sottovuoto il prodotto va tenuto in frigo a 0/+4°C e va consumato in tempi brevi. |
