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Esaurito
Il Satèn è una Cuvée di prestigio, che esprime tutto il carattere e l’eccellenza dello stile di Monogram. Il profumo sviluppa aromi ricchi e complessi di fiori bianchi e frutta matura. Il colore è giallo paglierino intenso, con spuma cremosa e perlage fine e persistente. Ha sapore morbido, elegante e gentile dovuto alla minore quantità di anidride carbonica disciolta.
Il Satèn è una Cuvée di prestigio, che esprime tutto il carattere e l’eccellenza dello stile di Monogram. Uno stile che si sviluppa nell’intensità di sapori delicati e cremosi in perfetta armonia al profumo fine ed elegante. Il profumo sviluppa aromi ricchi e complessi di fiori bianchi e frutta matura. Il colore è giallo paglierino intenso, con spuma cremosa e perlage fine e persistente. Ha sapore morbido, elegante e gentile dovuto alla minore quantità di anidride carbonica disciolta.
Vinificazione e affinamento: le uve sono raccolte manualmente in cassette e subito sottoposte a una pressatura soffice; la fermentazione alcolica avviene in acciaio a temperatura controllata (14-16°C); in primavera successiva alla vendemmia, dopo la selezione della cuvée, segue la spumantizzazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. L’affinamento minimo sui lieviti è di 24 mesi.
Abbinamenti consigliati: per le sue caratteristiche può essere servito in ogni momento della giornata. E’ perfetto con i crostacei, caviale, pesce crudo, pesci delicati. Ideale per creare atmosfera negli aperitivi fuori pasto e negli incontri più importanti.
| Quantità | 1 Bottiglia |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Colore e Spuma | Giallo paglierino intenso, con spuma cremosa e perlage fine e persistente. |
| Gradazione | 12,5% vol |
| Vitigno | Chardonnay, Pinot Bianco |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Servizio | Consigliato servire a 4 -6 °C in bicchiere tulipano |
