Re di visciola: è una bevanda tradizionale della nostra regione, che nasce dall’unione delle bacche di Visciola e del vino rosso prodotto localmente (mix di uve Sangiovese e Montepulciano).
Si abbina perfettamente con il cioccolato, dolci e dessert di ogni tipo fino alla biscotteria secca.
Analisi Sensoriale:
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei.
Boquet: Intensi profumi di frutti rossi come fragola e ciliegia, con una spiccata nota gradevolmente pungente della visciola.
Gusto: Gusto pieno, elegante e morbido, con il giusto grado zuccherino.
Regina di visciola: è la nostra creazione e rivisitazione in chiave della bevanda tradizionale della nostra regione, facendone esaltare il gusto della Visciola fresca: sapida e acida. Un mix di gusto e sapori che vi faranno apprezzare la visciola non solo come fine pasto, in quanto la dolcezza è stata sostituita dalla sapidità.
Si abbina perfettamente con gli antipasti tipici italiani, ma anche con le crudità come il sushi o la pizza. Da provare come base per cocktail.
Analisi Sensoriale:
Colore: Rosato brillante, tendente al rosso
Boquet: Delicati profumi di frutti rossi come fragola e ciliegia, con una nota sul finale della visciola.
Gusto: La bollicina fine e delicata, la sapidità e la giusta acidità accompagnano un retrogusto vivace alla visciola.