Salame soppressato – Trancio (circa 250g)

6.80

Questo salame è realizzato con carne di spalla, di parti magre e pancetta. La stagionatura è di minimo 40 giorni.

Viene prodotto a Jesi (An) dall’azienda Tomassoni, attiva dagli anni Ottanta e nostra partner.

SKU: 2345442 Categorie: ,

La presenza di aglio fresco macinato e grani di pepe nero intero caratterizzano questo salame. Come dettato dalla tradizione marchigiana gli ingredienti vengono macinati finemente ed insaccati in budello naturale.

Peso

250g circa

Ingredienti

Carne di suino, sale, pepe, spezie, aromi, destrosio, saccarosio. Antiossidante: E 300. Conservante: E 252

Stagionatura

Minimo 40 giorni.

Macinatura

Fine.

Periodo di Pruduzione

Tutto l'anno.

Valori Nutrizionali Medi per 100g

Energia 1808 kj / 436 kcal
Grassi 37 g di cui saturi 16 g, monoinsaturi 16 g, polinsaturi 4,1 g / Carboidrati 0,8 g di cui zuccheri 0 g / Fibre 0 g / Proteine 25 g / Sale 5,6 g

Conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto. Confezionato sottovuoto, non forare la confezione. Una volta rimossa la confezione del sottovuoto il prodotto va tenuto in frigo a 0/+4°C e va consumato in tempi brevi.