Farina bio di Tipo 1 – 1 kg

3.80

Esaurito

Farina di Tipo 1 di grano tenero macinata con Pietra Naturale; lavorazione che, invece di sbriciolare il chicco del grano, lo sfarina mantenendo inalterate le sue proprietà.

Questa farina è prodotta a Jesi (An), da Vallesina Bio: azienda biologica e plastic free, nostra partner.

Farina biologica di Tipo 1 da grano tenero, macinata con pietra naturale monolitica di granito sardo in modo lento per mantenere al meglio le qualità del prodotto. Viene da varietà di grano Bologna e ha una forza W di 170. Il grano è coltivato tra Jesi, Monsano e San Marcello. La molitura è fatta direttamente da noi, garantendo massima tracciabilità e un sicuro chilometro zero.

Consigliamo questa farina sia per dolci che per salati, ricordando la minima presenza di crusca, fonte di fibre naturali.

Tutte le operazioni sono fatte dall’azienda agricola Vallesina Bio che fa attività d’inclusione socio-lavorativa e laboratoriale terapeutica di ragazzi con differenti disabilità.

Peso 1.1 kg
Dimensioni

1 kg

Conservazione

Conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di calore.

Allergeni

Contiene GLUTINE

Valori nutrizionali medi

Valori nutrizionali per 100 g:
– Energia 319 kcal / 1334 kj
– Grassi 2,5 g di cui acidi grassi saturi 0,4 g
– Carboidrati 67,8 g di cui zuccheri 2,1 g
– Proteine 13,5 g
– Sale 0,1 g