Farina bio di Tipo 2 – 1 kg

3.80

Esaurito

Farina bio di Tipo 2 di grano tenero macinata con Pietra Naturale; lavorazione che, invece di sbriciolare il chicco del grano, lo sfarina mantenendo inalterate le sue proprietà.

Questa farina è prodotta a Jesi (An), da Vallesina Bio: azienda biologica e plastic free, nostra partner.

Farina biologica di Tipo 2 da grano tenero, macinata con pietra naturale monolitica di granito sardo in modo lento per mantenere al meglio le qualità del prodotto. Viene da varietà di grano Bologna e ha una forza W di 170. Il grano è coltivato tra Jesi, Monsano e San Marcello. La molitura è fatta direttamente da noi, garantendo massima tracciabilità e un sicuro chilometro zero.

Consigliamo questa farina sia per salati che per dolci, una semi-integrale con ricca di crusca, fonte di fibre naturali.

Tutte le operazioni sono fatte dall’azienda agricola Vallesina Bio che fa attività d’inclusione socio-lavorativa e laboratoriale terapeutica di ragazzi con differenti disabilità.

Peso 1.1 kg
Dimensione

1 kg

Conservazione

Conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di calore.

Allergeni

Contiene GLUTINE

Valori nutrizionali medi

Valori nutrizionali per 100 g:
– Energia 319 kcal / 1334 kj
– Grassi 2,5 g di cui acidi grassi saturi 0,4 g
– Carboidrati 67,8 g di cui zuccheri 2,1 g
– Proteine 13,5 g
– Sale 0,1 g