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Questo originale amaro è ottenuto da un decotto, su fuoco a legna, di china, genziana ed altre selezionate erbe officinali tra cui spicca l’intenso aroma del rabarbaro. Dolcificato con miele dei Monti Sibillini, si distingue per la sua caratteristica opalescenza che gli deriva proprio da questo miele e dalla scelta di proporlo non filtrato.
Questo originale amaro è ottenuto da un decotto, su fuoco a legna, di china, genziana ed altre selezionate erbe officinali tra cui spicca l’intenso aroma del rabarbaro. Dolcificato con miele dei Monti Sibillini, si distingue per la sua caratteristica opalescenza che gli deriva proprio da questo miele e dalla scelta di proporlo non filtrato. Destinato inizialmente alle erboristerie ha poi conquistato la migliore ristorazione ed i bartender per la sua bontà e per la sua originalità.
Si presenta di un color tabacco con sfumature mattone, velato, visivamente impegnativo; all’olfatto sprigiona un profumo di frutta matura, quasi cotta, e uva sultanina, si percepiscono sentori di rabarbaro, genziana, sandalo e miele. Il gusto è secco, amaro, caldo. Sono spiccate le sensazioni dure date dagli acidi e dai tannini. Rimane persistente un intenso aroma di spezie, rabarbaro e sandalo.
Consigli per come gustarlo: può essere gustato liscio, ghiacciato o allungato con acqua o gassosa. Si abbina perfettamente con la cola e può diventare un ottimo grog scaldato e guarnito con buccia d’arancia o con una stecca di cannella o chiodi di garofano. Speciale come sour.
| Formato | 70 cl |
|---|---|
| Gradazione | 21% Vol |
| Colore | Color tabacco con sfumature mattone |
| Ingredienti | principali ingredienti del decotto: Acqua, genziana, genzianella, china, rabarbaro, cannella, chiodi di garofano, corteccia d'arancia |
| Valori nutrizionali medi per 100 ml | Energia 719 kJ/172 kcal |
| Produttore | Distilleria Varnelli |
